Whisky Bruichladdich 1986 30 years

Single Malt de 30 ans de la distillerie Islay Bruichladdich, sorti dans le cadre de leur série Rare Cask. Elle a été distillée en 1986 et remplie de mégots d'Oloroso Sherry, puis elle est passée à Pedro Ximenéz du vinificateur Jan Pettersen de la bodega Fernando de Castilla par le précédent maître distillateur Jim McEwan en 2012 pour le reste de sa maturation.

Le Magnificent Seven a été tiré à partir de 7 fûts, produisant 4200 bouteilles.

• Nez : Fruits secs - raisins secs, sirop de figues, pruneaux et gâteaux de Noël. Sucre Muscovado, soupçon de sable chaud et d'écorce confite, feuilles de thé séchées, tabac à pipe et cuir roulé dans du PX.
• Bouche : Notes sucrées, raisins secs, figues sèches, dattes, sucre de raisin. Cuir, boîtes à cigares et gâteaux de Noël. Tout ce qu'un whisky à maturité de sherry devrait être et plus. La complexité et l'équilibre sont conservés car la fraîcheur marine et les notes fruitées de l'abricot et de la pomme proviennent de l'ADN de Bruichladdich.
• Finale : sans fin. Fruits sucrés, PX, caramel salé, caramel au beurre et un soupçon de fumée.