Rhum Summum Sauternes Finish

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Summum 12 ans Sauternes finish vient de République Dominicaine. La marque y produit des rhums de manière traditionnelle et selon la méthode Solera.

Le rhum Summum provient de l'assemblage de rhums âgés en moyenne de 12 années. Ce n'est qu'à l'issue de ce premier vieillissement en Solera que le rhum Summum est mis en repos dans des fûts de chêne ayant préalablement contenu du Sauternes. Cette ultime étape - réalisée en fûts de Château d'Arche, grand cru classé - est appelée "finition". 

  • Nez: Fines effluves de vanille et de miel. Les senteurs d'eau de coco contrebalancent finement cette sucrosité naturelle.
  • Bouche: Impression subtile et doucereuse. Les saveurs se déploient sur un profil balsamique structuré.
  • Finale: Belle longueur et vivace. Marquée par des fruits secs.
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Référence
RHUM329

Fiche technique

Contenance
70 cl
Degrés d'alcool
41°
Provenance
République Dominicaine